Pannekoeken zijn goede zaken

Het beginnen van een pannenkoekenhuis is in Nederland een goede manier om het zakenleven in te stappen. Dat blijkt alvast uit de studie Starterskansen van het onderzoeksbureau Graydon. Naasten pannenkoeken vormt ook lingerie blijkbaar een pad naar succesvol zakendoen. Discotheken en drogisterijen zijn daarentegen een nagenoeg een garantie voor een faillissement.

Vooral met pannenkoeken lijkt in Nederland goud geld te verdienen. "Daar zijn er relatief nog weinig van," aldus Graydon. "Onder de circa 46.000 horecagelegenheden zijn er slechts 304 pannenkoekenrestaurants. Nochtans is er heel veel vraag naar." Datzelfde geldt trouwens ook voor lingeriezaken. "Mensen hebben tegenwoordig veel geld over voor mooie lingerie. Maar van de 80.000 Nederlandse winkels is amper één procent hierin gespecialiseerd," aldus nog Graydon.

De studie wijst erop dat in Nederland jaarlijks 50.000 nieuwe ondernemers van start gaan. Daarvan geven er bijna 30.000 binnen de vijf jaar hun bedrijf weer op.