Belg gooit 10 procent van zijn eten weg

Het gemiddelde Belgische gezin gooit elke maand 8 kilogram voedsel in de vuilnisbak. Dat blijkt uit een enquête van de verpakkingsproducent Topits bij vijfhonderd gezinnen.

Volgens het onderzoek gooien we elke week 10 procent van onze voeding in de vuilnisemmer, waardoor we maandelijks een afvalberg van 37.200 ton produceren. Jongeren en samenwonenden spannen volgens de studie de kroon in spilzucht. De meest bewuste consumenten blijken alleenstaanden zonder kinderen en vijftigplussers.

Positief is wel dat tegenover 2004 de Belgische consument meer voedsel inkoopt maar minder voedsel weggooit. Vooral fruit en brood vinden tegenwoordig minder snel de weg naar de vuilnisemmer. Wekelijks gooien we gemiddeld elf sneetjes brood weg, 250 gram fruit, 80 gram charcuterie, 64 gram kaas en 1 potje yoghurt.