Nederlands gezin eet vooral kip

Op de Nederlandse tafel komt meestal vlees van kip en ander pluimvee. Maar wanneer de Nederlander uit eten gaat, kiest hij vaker voor rund- en kalfsvlees of vis. Dat blijkt uit een studie van het onderzoeksbureau GfK.

Vlees komt in het Nederlands gezin vooral op weekdagen op tafel. Zaterdag is voor de vleesproducenten echt een baaldag, want dan wordt het minste vlees geconsumeerd. Die dag zou de Nederlandse consument vooral voor snacks kiezen.

Verder eet de Nederlander minstens één keer per week kip of ander pluimveevlees. Na kip krijgen de Nederlandse gezinnen thuis het meest varkensvlees en gehakt geserveerd. Kalfsvlees blijft zowel thuis als in restaurants voorbehouden voor speciale gelegenheden.